Sabe o que é Colesterol? E como vai o seu?
O colesterol pode ser considerado um tipo de lipídio
produzido em nosso organismo. Ele está presente em alimentos de origem animal.
Para o nosso corpo ele tem a função de produzir hormônios e vitamina D. Mas em excesso
ele se torna prejudicial e aumenta as chances de desenvolver doenças
cardiovasculares.
Tipos de Colesterol existem vários, circulando em nossa
corrente sanguínea a soma de todos eles tem o nome de Colesterol Total, o
colesterol é uma forma de gordura e como a gordura não se mistura com o meio
liquido, essa gordura precisa de alguma forma um meio de transporte, e esse
meio de transporte que o colesterol usa para se mover na corrente sanguínea e realizar
sua função são as proteínas.
Lipoproteínas são aptas a viajar por todo organismo via
corrente sanguínea, as lipoproteínas ou colesterol assumem algumas formas sendo
divididas em colesterol bom e colesterol ruim.
LDL- High density ou alta densidade: conhecido como
colesterol ruim, ele se acomoda nas artérias e resulta no entupimento.
HDL – Low density ou baixa densidade: conhecido como bom
colesterol, ele retira o excesso de colesterol para fora das artérias,
impedindo seu acumulo e diminuindo a formação de placas de gordura.
Imagem de como inicia o entupimento de uma artéria.
Muitos fatores podem contribuir para o aumento do
colesterol, como tendência genética ou hereditária, obesidade e Baixa Atividade
Física, porem o fator mais comum é a dieta.
A dieta rica em Colesterol inclui grande quantidade de
alimentos de origem animal.
As gorduras,
sobretudo as Saturadas, contribuem para o problema do colesterol elevado.
A gordura saturada é um tipo de gordura que quando ingerida,
aumenta a quantidade de colesterol no organismo. Está presente, principalmente,
em alimentos de origem animal.
As gorduras Insaturadas estão presentes, principalmente, em
alimentos de origem vegetal. Elas são essenciais ao organismo, mas o corpo
humano não tem condições de produzi-las. É por isso que é necessário
consumi-las na alimentação. A substituição de gorduras Saturadas por
Insaturadas na dieta pode auxiliar na redução do colesterol no sangue.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, os
níveis ideais de colesterol no sangue devem ser:
Colesterol Total: abaixo de 200mg/dl de sangue
Colesterol Bom HDL: acima de 35mg/dl de sangue
Colesterol Ruim LDL: abaixo de 130mg/dl de sangue.
